Podniebienne Pieszczoty

Wpisy

  • poniedziałek, 13 lipca 2015
    • "Domowy kapsalon"

      Składniki:

      • 1 kg ziemniaków
      • 1 kg mięsa z udek kurczaka lub indyka
      • 50 g przyprawy typu gyros
      • sól i pieprz do smaku
      • olej do smażenia
      • 4 łyżki majonezu
      • 1 duży jogurt grecki
      • pęczek natki pietruszki
      • 3 ząbki czosnku
      • 4 pomidory
      • 1 zielony ogórek
      • 1 słoiczek kukurydzy (lub puszka)
      • 1 biała cebula
      • 2 - 3 garście ulubionej sałaty
      • 250 g sera gouda
      • 5 aluminiowych, prostokątnych foremek


      Przygotowanie:

      Mięso kroimy w drobną kostkę, doprawiamy przyprawą, solą i pieprzem i odkładamy do lodówki na minimum dwie godziny (najlepiej całą noc),

      Następnego dnia rozgrzewamy 3 - 4 łyżki oleju na patelni i podsmażamy mięso aż zrobi się miękkie i lekko chrupiące.

      Na blacie rozkładamy sobie aluminiowe foremki.

      Na dno każdej foremki układamy warstwę mięsa.

      Ziemniaki obieramy, kroimy w paski / kosteczki i smażymy we frytkownicy lub pieczemy w piekarniku aż będą złote.

      Na mięsie układamy usmażone ziemniaki, posypujemy porcją sera.

      Przygotowany kapsalon zapiekamy w piekarniku z funkcją grilla przez około dziesięć minut.

      W tym czasie robimy sos i sałatkę.

      Do miski przekładamy majonez, jogurt grecki, ścieramy ząbki czosnku, dodajemy połowę pęczka natki pietruszki. Doprawiamy solą i serem.

      Do drugiej miski dodajemy pokrojone pomidory, drobno posiekaną cebulę, plasterki ogórków, sałatę, kukurydzę oraz resztę natki. Mieszamy, doprawiamy do smaku.

      Sałatkę przekładamy na gorący kapsalon, polewamy sosem.

      Domowy kapsalon

      Domowy kapsalon

      Domowy kapsalon

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      kuszeniesukkuba
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 13 lipca 2015 19:02

Tagi

Kanał informacyjny



Serdecznie polecam:




Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów




Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
Top Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne


zBLOGowani.pl