Podniebienne Pieszczoty

Wpis

czwartek, 22 stycznia 2015

"Wytrawne ciasteczka serowe do piwa"

Składniki na około 100 sztuk:

  • 400 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 150 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 50 g parmezanu
  • 150 g twardego, żółtego sera
  • 2 arkusze papieru do pieczenia
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 łyżki czarnuszki
  • 1/4 szklanki mleka
  • + ulubione piwo, ewentualnie kilka (podobno do czterech nie szkodzi ;p)


Przygotowanie:

W misce ucieramy masło z cukrem na jasny, puszysty krem, następnie wbijamy jajka, dodajemy sól i łączymy (nie przejmujcie się, jak nie będzie tworzyć jednolitej całości na tym etapie)

Mąkę odmierzamy i przesiewamy do miski, sery trzemy na tarce o najmniejszych oczkach. Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy jednolite ciasto. Wkładamy do lodówki na pół godziny, owinięte folią spożywczą.

Następnie ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy na placek około pół centymetrowy na grubość. Wycinamy foremkami różne kształty, skrawki ponownie zagniatamy i wycinamy.

Gotowe ciastka układamy na papierze do pieczenia, smarujemy odrobiną mleka i posypujemy sezamem lub czarnuszką.

Pieczemy łącznie 12 minut, najpierw termoobieg, 180 stopni i grzanie z dołu, następnie kolejne sześć minut 180 stopni, termoobieg i grzanie z góry.

Wytrawne ciasteczka serowe do piwa

Wytrawne ciasteczka serowe do piwa

https://lh4.googleusercontent.com/-BXIOmM5qbHI/VMFAolQg4PI/AAAAAAAAD9Q/T5YRvGo5k5o/w650-h431-no/wytrawneciasteczkaserowe3.JPG

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kuszeniesukkuba
Czas publikacji:
czwartek, 22 stycznia 2015 19:30

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/01 07:11:58:

    "podobno do 4 nie szkodzi" hihi

    Ciasteczka wyglądają fajnie. Serowe przypadły by do gustu pewnej osobie, którą znam. Oj bardzo! Bo to taki "serożerca"

    Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Tagi

Kanał informacyjny



Serdecznie polecam:




Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów




Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
Top Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne


zBLOGowani.pl