Podniebienne Pieszczoty

Wpis

czwartek, 05 czerwca 2014

"Domowe słoiczki - buraczek z truskawkami i poziomkami"

Po urodzeniu mojej córeczki wiele czytałam na temat rozszerzania diety u niemowląt, alergiach i nietolerancjach pokarmowych. Po przestudiowaniu wielu książek, spisów, stron i blogów, podjęłam swoją własną decyzję - będę jej dawała to, na co jest akurat sezon. ;)
I tak od czwartego miesiąca Aurelka poznaje nowe smaki. Dziś zapraszam na coś wyjątkowego, co pokochała od pierwszej łyżeczki i wcinała jak szalona. ;)

"Domowe słoiczki - buraczek z truskawkami i poziomkami"

Składniki na 6 słoiczków:

  • 300 g truskawek
  • 4 młode buraczki
  • garść poziomek
  • wyparzone 100 ml słoiczki


Przygotowanie:

Buraczki gotujemy do miękkości bez obierania. Następnie zalewamy je zimną wodą i studzimy. Truskawki i poziomki dokładnie myjemy, pozbawiamy szypułek.

Buraki obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy truskawki i poziomki, miksujemy.

Gotowy przecier wlewamy do wyparzonych słoiczków i porządnie wygotowanych zakrętek. Następnie pasteryzujemy przez dziesięć minut, po pasteryzacji kładziemy do góry dnem. Po całkowitym wystudzeniu wkładamy do lodówki. Podajemy lekko podgrzane.

Pamiętajcie by wszystkie składniki były ze sprawdzonego źródła, ja mam to szczęście, że Teść ma kawałek działki i hoduje pyszności dla swojej wnusi, ale nie bójcie się pytać i szukać, niekoniecznie w sklepach eko. ;)

Domowe słoiczki - buraczek z truskawkami i poziomkami

Domowe słoiczki - buraczek z truskawkami i poziomkami

Domowe słoiczki - buraczek z truskawkami i poziomkami

 

Milion smaków truskawek

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kuszeniesukkuba
Czas publikacji:
czwartek, 05 czerwca 2014 21:01

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Tagi

Kanał informacyjny



Serdecznie polecam:




Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów




Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
Top Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne


zBLOGowani.pl