Podniebienne Pieszczoty

Wpis

czwartek, 28 marca 2013

"Wielkanocne paszteciki z wegetariańskim nadzieniem"

Składniki na ciasto:

  • 300 g pszennej mąki
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki soli
  • 100 g miękkiego masła
  • 80 ml kwaśnej śmietany
  • szczypta proszku do pieczenia


Składniki na farsz:


Dodatkowo:

  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki kminku
  • arkusz papieru do pieczenia


Przygotowanie:

Na stolnicę przesiewamy mąkę, usypujemy kopczyk i robimy zagłębienie. Do środka wbijamy jajko, dodajemy sól, śmietanę, szczyptę proszku do pieczenia oraz masło.

Szybko zagniatamy bardzo elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypujemy mąką.

Kiedy ciasto będzie jednolite owijamy je folią aluminiową i wkładamy na całą noc do lodówki.

Następnego dnia robimy farsz.
Do twarogu dodajemy drobno pokrojone jajka, starty żółty ser, żółtko oraz chrzan.
Całość doprawiamy przyprawą do żurku oraz szczyptą soli.

Ciasto wyciągamy z lodówki i dzielimy na dwie części.

Wałek oraz stolnicę oprószamy mąką.

Rozwałkowujemy ciasto na kształt dość długiego prostokąta, odcinamy nierówności.

Nakładamy wzdłuż farsz, zalepiamy i kroimy na mniejsze paszteciki.

Układamy je na papierze do pieczenia. Każdy z osobna smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy kminkiem.

Pieczemy przez dwadzieścia minut w temperaturze 180 stopni.

Z pozostałego ciasta możemy wyciąć niewielkie ciasteczka, posypać je odrobiną soli i kminku i przygotować dodatkowo krakersy. ;)

Wielkanocne paszteciki z wegetariańskim nadzieniem

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kuszeniesukkuba
Czas publikacji:
czwartek, 28 marca 2013 19:26

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • zielenina_blog napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/28 20:30:04:

    abym dodała przepis do akcji musi być wyraźnie zaznaczone, że użyte jajka to 0 lub 1, dzięki i pozdrawiam!

  • kuszeniesukkuba napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/28 20:47:51:

    W składnikach na farsz jest to wyraźnie zaznaczone. ;)

Dodaj komentarz

Tagi

Kanał informacyjny



Serdecznie polecam:




Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów




Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
Top Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne


zBLOGowani.pl