Podniebienne Pieszczoty

Wpis

wtorek, 11 września 2012

"Cynamonowa szarlotka na zimno"

Składniki:

  • 1 kg słodkich jabłek
  • 2 kory cynamonu Kamis
  • 300 g ciastek cynamonowych
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 kostki masła
  • 0,25 litra wrzątku
  • 100 g orzechów włoskich


Przygotowanie:

Jabłka myjemy, obieramy cieniutko ze skórki i kroimy na ćwiartki. Połowę ćwiartek kroimy w drobną kostkę, a drugą połowę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłka skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i wrzucamy na patelnię.

Dodajemy korę cynamonu, 1/4 szklanki cukru i prażymy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając.

Ciasteczka kruszymy w palcach, a następnie miksujemy na proszek. Dodajemy pół kostki masła w małych kawałkach i rozpuszczając je w palcach, mieszamy z ciastkami.
Kiedy oba składniki się ładnie połączą, przekładamy całość na formę i mocno dociskając palcami, układamy równe dno. Wstawiamy do lodówki by stwardniało.

Z uprażonych jabłek wyjmujemy korę cynamonu, rozpuszczamy dwie galaretki brzoskwiniowe w szklance wrzątku, dodajemy do jabłek oraz orzechów włoskich i mieszamy.
Odstawiamy do przestygnięcia.

Po dwudziestu minutach przekładamy jabłka na ciasteczkowy spód i odstawiamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia ubijamy bitą śmietankę, dekorujemy nią wierzch szarlotki i zachwycamy się pysznym ciastem. ;)

Cynamonowa szarlotka na zimno

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kuszeniesukkuba
Czas publikacji:
wtorek, 11 września 2012 09:34

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • walnut-kitchen.blogspot.com napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/11 17:47:41:

    Świetna! takiej szarlotki jeszcze nie jadłam :)

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/12 20:27:28:

    kuszące w niej jest to, że na zimno

  • kuszeniesukkuba napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/13 10:14:02:

    Bardzo szybko się ją robi a w smaku nie odbiega daleko od pieczonej. ;)

Dodaj komentarz

Tagi

Kanał informacyjny



Serdecznie polecam:




Durszlak.pl


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów




Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
Top Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne


zBLOGowani.pl